南部粽水煮 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年6月14日—最後將整串粽子放入已經滾燙的滾水中加蓋加熱，水需蓋過整串粽子，約滾煮1小時即大功告成。水煮粽鍋水要高過粽子，水滾後放粽子、大火煮熟，中途添生水易 ...

2022年5月22日—煮粽子-將綁好的粽子放入深鍋內，水要蓋過粽子，大火煮60-90分鐘。煮好拿出時要留意會很燙，放至粽子不燙時即可享用囉。

2020年6月1日—一般都說南部的水煮肉粽最難包，所以我們直接挑戰南部粽。除了油蔥滷肉之外，其他都改用現成品，這樣可以節省很多時間，全程從洗粽葉到泡糯米到煮好 ...

2021年3月21日—南部粽做法通常都是用生米去包粽子，所以南部粽子做法一定要經過水煮這道手續，讓米熟透軟爛，這樣水煮的方法對南部粽子來說就非常的重要了！

一般都說南部的水煮肉粽最難包，所以我們直接挑戰南部粽。除了油蔥滷肉之外，其他都改用現成品，這樣可以節省很多時間，全程從洗粽葉到泡糯米到煮好可以吃所花費的時間 ...

2016年6月8日—水煮開後放入粽子，水量一定要淹過粽子。一開始先開大火，滾了第一次後再加點水，再用中火繼續煮。整個過程約煮50分鐘。