古早味肉羹作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年2月16日—描述.從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的古早 ...

影音》古早味「香菇赤肉羹麵」裹粉、調味有撇步·里肌肉切成條狀，倒入米酒、五香粉、白胡椒、糖、鹽、蒜末抓醃均勻。·抓醃好的肉條，撒上地瓜粉抓勻後， ...

2020年6月21日—里肌肉切成條狀，倒入米酒、五香粉、白胡椒、糖、鹽、蒜末抓醃均勻。·抓醃好的肉條，撒上地瓜粉抓勻後，靜置5分鐘，接著再撒入一次地瓜粉抓勻備用。·起 ...

~香菇肉羹~·1.香菇部分切絲，部分切碎備用。·2.竹筍切絲備用。·3.胛心肉切條狀，拌入貢丸漿及步驟1的香菇碎丁，加入糖、醬油、黑醋、雞粉、鹽、胡椒粉、五香粉、太白粉 ...

2020年9月22日—作法：.將（B）料的乾香菇用冷水泡軟（冷水慢泡，才可以把香菇的味道慢慢浸出）可 ...