可可豆種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

品種编辑·Criollo－產量約是總可可豆產量的3%，主要是分佈在南美洲的委內瑞拉。由於Criollo很怕蟲害，因此在栽種上相當不容易。·Forastero－是市面上最常見，生產也最 ...

一般文獻可可豆品種主要有三大品種群：.可可的基因實際上是相當複雜的，現今主要是有三種不同類型的可可豆應用在巧克力生產當中。它們分別是克里歐羅、佛洛斯特羅以及 ...

2016年3月11日—由於這種可可樹是容易受到病蟲侵害，所以產量大約佔總產量的1-5%。主要產地有委內瑞拉，中美洲，馬達加斯加，斯里蘭卡，以及薩摩亞。有名的品種（variety ...

2016年3月11日—大家想想，許多不同的單品巧克力可以有這麼多不同的可可果實／豆外觀及風味，若只有區區3-4種分類不是很奇怪嗎（試想一下咖啡豆的種類分別來做比較）？