可樂裡面的碳酸、糖的成份會讓肉質變鬆軟、美味，牛肉在醃製的過程會慢慢緊縮更有彈性與光澤。,其實是你沒有掌握這幾種技巧哦！下面小編就把這幾種方法交給大家！「煎 ...
2021年2月14日—小吉指出，除了甜醬油、紅糖、生薑、大蒜、番茄醬之外，還會加入可樂與鳳梨汁2種魔法調味料，小吉表示，可樂和鳳梨汁均有軟化肉質的作用，將肉浸泡在加了 ...
2022年8月2日—料理步驟·步驟1.將牛排放置盒中，無糖可樂倒入盒內，倒蓋過牛排靜置。·步驟2.放入冷藏1小時（以上）浸泡在可樂內建議1小時~10小時內·步驟3.將油倒入 ...
《侠饭》第四集中大叔说用可乐腌牛排能让肉质变嫩，煎熟之后还不会有怪味儿。是不是真的呢？
2021年2月15日—日本料理達人小西彌樹就分享了煎牛排的秘訣，關鍵在於醃肉的醬汁中增添了...除了可樂和鳳梨汁這兩項秘密武器，小西彌樹表示自己一般常用的醃料醬汁 ...
可樂裡面的碳酸、糖的成份會讓肉質變鬆軟、美味，牛肉在醃製的過程會慢慢緊縮更有彈性與光澤。,牛排的話，建議你料理前可先泡可樂15分鐘即可，可樂裡有蘇打成份，也能軟化 ...
2023年7月9日—用可口可樂浸泡牛排有什麼作用？將牛排浸泡在以可樂為基礎的醃製液中，會增加一絲甜味，一旦進入烤架，就會讓你的肉呈現出漂亮的焦糖色。
牛排2.,提供你一種便宜簡單又不傷身的方式~那就是泡可樂~~^^.牛排用科樂醃5分鐘再去煎,肉質因為被碳酸分解變的很嫩.但是建議牛肉還是新鮮原味的最棒~有點咀嚼口感 ...
2019年8月5日—【關鍵一】牛排至少要在開始煎的45分鐘前用鹽醃好·【關鍵二】鍋中倒入油後，等預熱到冒煙時再放肉，可以讓肉的表面先變熟·【關鍵三】牛排起鍋前的1～2 ...