台灣油飯做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.乾香菇洗淨後，香菇蒂頭朝下浸泡熱水10~15分鐘至軟，切絲備用。·2.鍋內加入麻油小火依序拌炒乾蝦仁、香菇、豬肉絲。·3.豬肉絲五分熟時，加入豬油蔥酥、醬油拌炒後備用 ...

2021年8月22日—預備食材·圓糯米+長糯米共3米杯(約460克)·水1.8杯(約320cc)·五花肉絲150g(醃料:塩+白胡椒粉各1/2小匙、米酒+醬油各1/2小匙、蒜泥1小匙、水1大匙)·紅 ...

油飯又稱蒸糯米飯，是一種傳統的米食料理，通常是以蒸熟的糯米，拌入炒香的佐料。佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、蝦米及栗子等等，並以麻油及醬油調味。依台灣 ...

2023年3月9日—乾魷魚塞進瓶中，注入過濾水清洗，倒掉髒水後，再次注水，加入1小匙鹽巴，浸泡1小時。接著把乾香菇放進另一個瓶中，注水清洗一次後，浸泡20至30分鐘，並 ...