萵苣別名鵝仔菜、萵仔菜、生菜、英名為lettuce，學名為LactucasativaL....葉用萵苣為台灣主要葉菜類蔬菜之一，全台栽培面積二千六百多公頃，主要產地為雲林縣西 ...
萵苣原產於地中海沿海、亞洲北部及非洲等地，台灣則是在日治時期引進種植，主要產地在花蓮、雲林、嘉義、彰化、桃園等地。幾乎一年四季皆可生產，是市場上很常見的蔬菜 ...
生菜又稱結球萵苣，富含豐富膳食纖維，超低脂、低熱量，洗淨後生食口感佳。特別說明:本生菜原株包裝，若表皮有一兩片受傷或較老葉等狀況為正常喔。台灣新鮮產地 ...
A菜正式名稱為「台灣萵苣」、「尖葉萵苣」，因萵字台語唸法有（ㄨㄟ）跟（ㄟ）的音，「萵仔菜」念著念著就變成A菜了。紫水晶萵苣，還有葉子如鹿角的鹿角萵苣也屬之。
冬天正是台灣萵苣崛起的季節，本土產的萵苣，新鮮採收後能短時間就到消費者手上，吃起來又嫩又好吃，品質也很好。就算天冷不想生吃，炒成一大盤當配菜，或是吃鍋的時候 ...
【早安健康編輯部】萵苣是台灣的常見蔬菜，不只是緩解油膩的好幫手，除了可以包肉生吃、當作沙拉之外，其實萵苣的種類繁多，包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的 ...
葉用品種是台灣很常見的地方品種，葉散狀不結球，葉薄，一般稱之為葉萵苣，主要的食用部位為嫩葉，習慣上整株採收。由於其對氣候及土壤適應性廣，較耐病蟲害，栽培容易， ...
...萵苣』，A菜是『臺灣萵苣』，這些都是萵苣家族的成員喔！」萵苣家族的成員這麼多，該怎麼認識它們呢？我們可以從食用的部位分成二類：葉用萵苣和莖用萵苣。葉用萵苣.
水分充足，清脆爽口，幾乎沒有一般萵苣會出現的苦底，只有滿嘴甘甜，很快就擄獲了台灣消費者的心，成為炒食或火鍋涮燙中的後起之秀。富含纖維素A及微量礦物元素，價格也很 ...