台灣麵種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
深夜的一碗陽春麵,有時可解鄉愁;媽媽燴煮的雜菜麵,充滿無可取代的溫暖。「麵食」在我們的飲食生活,與米飯同樣佔有一席之地。本期將以生活常接觸的中式麵條為主,先給大家麵條基本QA,再介紹大家最常吃也好採...
2016年11月8日—麵條百百種,最基本分成「生麵」、「熟麵」兩種,許多人以為是生麵糰及熟麵糰的分別,事實上差別在於「生麵」製程中,未經過前置料理,像陽春麵、意麵、 ...
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