咖啡前中後 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2018年12月11日—我們看別人沖咖啡的時候總是聽說一杯咖啡萃取前段有什麼,中段有什麼,後段有什麼的,實際上前中後這些是怎麼分出來的呢?為什麼能夠這麼篤定的說出來前中 ...
2024年1月5日—咖啡風味的前調、中調和後調涵蓋了豐富的風味元素,從前調的柑橘、檸檬香氣,到中調的花香、果香,再到後調的焦糖、木質香氣,展示了咖啡品嚐過程中風味 ...
2023年12月1日—手沖咖啡前段➡中段➡後段分別分萃取出什麼味道呢?在咖啡萃取的過程中除了咖啡萃取量(濃度)是操控的變因之一萃出的「風味」也將隨著萃取時間長短 ...
2023年12月6日—在咖啡萃取的過程中除了咖啡萃取量(濃度)是操控的變因之一,萃出的「風味」也將隨著萃取時間長短而改變,在不同階段咖啡粉與水接觸並釋出不同的物質, ...