四季豆酸豆角 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年12月21日—爲了隨時能吃到酸辣開胃的酸四季豆，龍寶特意問了開米粉店的朋友，學了一個不用發酵的做法。這個醃酸四季豆的做法非常的簡單，只要把水燒開，把四季豆燙 ...

原來叫「菜豆」的可不只一種，短短的四季豆、醜豆是正宗的菜豆，而長長的豇（讀音...醃漬發酵成酸豇豆，拿來拌麵、配粥或用肉末炒酸豆角，都是開胃下飯的季節料理。

2020年10月10日—酸豇豆也就是經過醃漬過的四季豆〈也有稱菜豆、長豆〉，它炒熟後端上桌，...好吃，當年飯桌上最下飯的肉末酸豆角，放點辣椒一起炒真是下飯又好吃。