土耳其冰淇淋製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

土耳其冰淇淋的做法，三、兩下就完成了！看到這邊你可能會想，納豆口味的冰淇淋吃起來會不會很可怕。別擔心，我們用的僅是黏液的部分，攪拌後的冰淇淋實際上在品嚐時是 ...

土耳其冰淇淋的做法，三、兩下就完成了！看到這邊你可能會想，納豆口味的冰淇淋吃起來會不會很可怕。別擔心，我們用的僅是黏液的部分，攪拌後的冰淇淋實際上在品嚐時是 ...

2018年1月15日—由於Salep禁止從土耳其出口，可以推論台灣市售的土耳其冰淇淋是添加其他膠體所製成，實際的製作配方則被視為各家的重要機密。

蒟蒻（konjac）與Salep同樣含有豐富的葡甘露聚醣，因此食力小編選為自製土耳其冰的實測對象。我們將牛乳、糖、蒟蒻粉共同煮沸，持續攪拌並且冷凍，雖然能夠製作出充滿黏性 ...

2015年7月8日—在鍋中倒入鮮奶油、砂糖、玉米糖漿、蜂蜜和剩餘的牛奶，以中火加熱至沸騰後繼續沸騰約4分鐘，鍋子離火加入步驟1的糯米粉水，重新放回瓦斯爐上沸騰1分鐘。

2015年5月13日—在鍋中倒入鮮奶油、砂糖、玉米糖漿、蜂蜜和剩餘的牛奶，以中火加熱至沸騰後繼續沸騰約4分鐘，鍋子離火加入步驟1的糯米粉水，重新放回瓦斯爐上沸騰1分鐘。