2022年11月25日—地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。此外， ...
為什麼地瓜能防癌抗癌·膳食纖維：是人體不能消化吸收的物質，具有防止便祕、防止腸道病變的作用。·胡蘿蔔素：是一種重要的抗氧化劑，能提高身體免疫功能，還能轉化成 ...
2019年12月22日—1.有益心臟健康：地瓜含有的大量膳食纖維，可以降低膽固醇。而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化預防心臟病。2.助腸道好菌生長：膳食 ...
2022年10月11日—市售最常見的地瓜品種，口感綿密，適合多種料理手法，如蒸、煮、炸、烤，變化多元。營養成分以100公克來說，熱量121大卡、醣類27.8g、膳食纖維2.5g、β- ...
2023年3月20日—地瓜營養有哪些好處？膳食纖維有利促進腸胃蠕動、預防便祕、防範腸癌。鉀則有利去水腫、降血壓。鎂可穩定血糖及神經 ...
所含維他命B2和維他命A具抗氧化性、能使癌症不易惡化。含維他命C及微量維他命E保護細胞之含量，烹煮時連皮加熱可保留60%的維他命C及E。含酚和菲酊酸，可抑制癌症形成，及 ...
一份地瓜(7盎司)含有維生素C每日最低需求量的65%，並含有豐富的鈣質、葉酸、鉀及β-胡蘿蔔素；β-胡蘿蔔素是能夠在體內轉換為維生素A的抗氧化物，一份地瓜即可提供相當每 ...
2023年9月27日—營養成分（每100克）;膳食纖維,4.44克;β-胡蘿蔔素,4.99微克;維他命C·14.8毫克;維他命B·0.4毫克.