壽司飯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2019年8月1日—糯米醋或無糖的水果醋,若使用帶有甜味的水果醋,必須減少糖的比例。STEP1洗米.台灣最適合用來做醋飯的米為台稉9號,又稱作壽司米,其 ...
2019年8月1日—壽司醋食材·鹽巴1.5小匙·砂糖3大匙·醋4大匙(喜歡偏甜口味者,糖與醋的比例可以調整為1:1)·※醋可以選擇白醋·糯米醋或無糖的水果醋,若使用帶有甜味 ...
2020年8月20日—自製壽司飯秘訣!‧壽司飯調配比例:白飯5碗、白醋200ml、糖100g、鹽10g。‧壽司醋是將白醋加熱,放入糖與鹽攪拌溶解,但不能煮沸以免揮發。‧製作壽司 ...