我們的希臘式大豆乳酪系列格外香醇濃厚，口感順滑，經過特別配方而成，營養均衡，含有豐富鈣質、維他命D及維他命B12多種元素。維他奶集團行政總裁陸博濤先生（Roberto ...
2020年7月16日—大豆乳酪品嚐最純粹的植物乳香，加入海鹽與情人果碎冰微酸帶鹹，這鹹酸甜(kiâm-sng-tinn)的風味，彷彿回到小時候聽著蟬聲一口冰，就這樣享受沁涼 ...
2017年9月7日—豆漿起司中含有植物性蛋白質、維生素E、鎂、鈣以及大豆異黃酮等等的營養成分。瘦身時不可或缺的蛋白質、促進血液循環的維生素E，以及能夠平衡女性荷爾蒙 ...
本研究主要是利用大豆作為起司之蛋白原料，探討製成大豆起司之可行性。大豆先經過磨碎並煮成豆漿，添加凝固劑凝固成型後混入乳酸菌發酵與乳酸菌發酵凝乳後加壓成型。
2023年5月29日—李向明補充，大豆含抗氧化物異黃酮，可阻擋自由基傷害細胞；而堅果製素乳酪如腰果，相比椰子製素乳酪脂肪較低，富含不飽和脂肪酸、纖維、抗氧化物等，單元 ...
傳統乳酪未必適合素食者、奶蛋白過敏及乳糖不耐症人士，但使用豆奶製作就沒有這個問題！同樣擁有益生菌之餘，還有可抗衰老的大豆異黃酮，及完全無膽固醇，吃得自然更放心 ...