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天下第一刀廖清池。2007/3/29·〔記者顏宏駿／田中報導〕憑著兩把刀，走遍天下！專精於蔬果切雕的廖清池，廿八日回到曾經任教的達德商工，展現他。找到了天下第一刀廖清池...
20101106中天-花博天下第一刀廖清池弘光科技大學餐旅管理系特聘教授廖清池
中天新聞-天下第一刀花博展身手-廖清池-YouTube2010/11/29·視訊已內嵌·Wanttowatchthisagainlater?Signintoaddthisvideotoaplaylist.20101106中天-花博天下第一刀廖清池弘光科技大學餐旅管理系特聘教授...
憑著兩把刀，走遍天下！專精於蔬果切雕的廖清池，廿八日回到曾經任教的達德商工，展現他「精雕細琢」的功夫，他說，雕蔬果講求運氣和力道，兩把刀就可以雕出一盤精緻的盤飾。任教於弘光科技大學餐管系的廖清池，...
天下第一刀廖清池-器機網天下第一刀廖清池。2007/3/29·〔記者顏宏駿／田中報導〕憑著兩把刀，走遍天下！專精於蔬果切雕的廖清池，廿八日回到曾經任教的達德商工，展現他。找到了天下第一刀...
蔬果雕，在中華百家技藝中，經常讓人有歎為觀止的驚艷。人稱天下第一刀的名廚廖清池，就是國內蔬果雕的頂尖好手。帶您看看他的精彩傑作。小黃瓜在他手上，沒兩下子就變出...
我的故事“職場上的仇人，雕塑我成長”天下第一刀廖清池先生的故事我7歲喪母，父親體弱多病，我是由阿嬤撫養長大，家裡經濟狀況很差，常三餐不濟。國小畢業後，我就在南投當廚房學徒；1973年退伍後，我北上到北投...
弘光科大餐旅系教授廖清池為台北花博獻藝果雕花卉作品巧奪天工栩栩如生(中央社訊息服務2010082510:54:49)素有「天下第一刀」美譽的弘光科技大學餐旅系廖清池教授，20日配合台北市政府花博拍攝系列宣傳活動，過程...
食物雕刻在中華百家技藝裡，一向是十分特殊的，由於十以蔬果做為材料，食雕作品經常讓人嘆為觀止，為之驚豔，在國內有一位園稱「天下第一刀」的蔬果雕大師廖清池，不僅...
廖清池，人稱天下第一刀，56歲的他，在廚藝界闖蕩43個年頭，以精湛的刀法打遍天下，廖師傅自1992年參加新加坡美食蔬果雕刻大賽獲得銀牌後，便在國際餐飲界打下名號，2003更被香港新華社評諭為當代世界名廚，是目...