天貝發霉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年12月8日—天貝是印尼的發酵食品，看起來好像牛札糖。由根霉屬真菌接種到脫皮黃豆發酵而成，蛋白質豐富，天貝發酵以黃豆為主，其他穀類或豆類如鷹嘴豆， ...

2022年7月22日—由於天貝製作時經過發酵的過程，將黃豆內含的纖維和蛋白質分解，使得它們更容易消化吸收，人類食用後較少產生脹氣，且含有豐富的維生素，是肉類很好的替代 ...

天貝(tempeh)或丹貝是一種在爪哇群島如印尼，馬拉西亞等地常見的傳統食品，由黃豆經過接種根霉菌(Rhizopussp.)後發酵而製成。天貝外觀有些類似板豆腐，同樣是由黃豆製 ...

2016年12月22日—小編解答:若天貝有非黑、灰色的點，請不要食用喔。天貝若暴露在空氣中，容易受空氣中的孢子汙染，而發霉喔。

2023年7月17日—新鮮天貝容易發霉，尤其在夏天，如果沒有放置於冰箱，很可能出現黑色的菌絲。正常的天貝菌絲為白色，如果看到黑色、綠色斑點，就不建議食用了。如何 ...

2016年12月22日—小編解答:若天貝有非黑、灰色的點，請不要食用喔。天貝若暴露在空氣中，容易受空氣中的孢子汙染，而發霉喔。

2020年12月1日—天貝（Tempeh）又稱丹貝，是印尼的傳統發酵食品，大多是由黃豆製成，將黃豆去皮、加熱煮熟後，加入少孢根黴菌（Rhizopusoligosporus）發酵而成，外觀也可 ...

2020年12月1日—天貝（Tempeh）又稱丹貝，是印尼的傳統發酵食品，大多是由黃豆製成，將黃豆去皮、加熱煮熟後，加入少孢根黴菌（Rhizopusoligosporus）發酵而成，外觀也可 ...

2021年3月22日—你聽過超級食物「天貝」嗎？保有大豆原貌、富含蛋白質，且有擁有動物性食品才有的維生素B12，天貝成為蔬食者的新寵。天貝是印尼傳統食品，但印尼天貝 ...