好吃蔥油餅做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。·盤底噴上（塗上）少許油防粘。蓋上濕布或保鮮膜。·把麵團平均分4等份。用擀麵棍把每分麵團滾壓成長方形。·從較長那邊 ...

2021年6月29日—...蔥香味，師傅今天就要從揉麵團開始教你DIY，只要用兩種麵粉和簡單的小撇步，保證跟外面賣的一樣好吃，做好一片一片分裝冷凍，要吃隨時拿出來煎也超方便！

將溫水麵糰分成5等份，各桿成厚約0.2公分的圓形，表面各塗上約15公克豬油。2.撒上鹽及蔥花，再捲成圓筒狀後盤成圓形靜置10分鐘。3.將作法2醒過的餅壓扁後，桿開成 ...

2022年7月5日—料理步驟·步驟1.中筋麵粉跟塩放在盆中,沖入滾中攪拌後再倒入冷水拌勻。·步驟2.放至桌上搓揉,大約3分鐘,揉至沒有麵粉即可,蓋上保鮮膜或是鍋蓋(我是直接 ...

2013年12月7日—1.自己做的蔥油餅,鬆弛的時間一定要夠長,放著一天再煎就會很好吃,且很軟很容易擀開也不會回彈。2.沒有豬油可以用植物油或沙拉油。3,煎時要用中大火煎,才 ...

台灣的蔥油餅麵糰食譜，最多的配方是「中筋麵粉+水」，但如果想要在口感、味道上有所變化，以上的幾種元素都能參考，交互使用，如果想要餅吃起來較軟、帶點甘甜，就能加入 ...