小燒餅做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年6月25日—料理步驟·步驟1.製作餅皮：粉類混和後加入熱水稍加攪拌後，加入100ml的常溫水慢攪拌（切勿出筋），加入油類混和成糰（約攪3分鐘不需三光），靜置 ...

芝麻小烧饼的做法步骤：1.1.油皮材料：低筋粉110克，白糖8克，食用油35克，水50克，盐2克全部倒入面包桶，揉面程序大约半小时，揉至面皮光滑，基本扩展阶段.

作法.1.先將中筋麵粉過篩，倒入鍋中乾炒，炒出麵香味。2.再倒入油脂，小火慢炒。3.炒至金黃褐色，油酥即完成，先放涼備用。灶神小訣竅.1.燒餅酥脆的來源就是油酥 ...