屏東肉圓醬料 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年11月12日—3.2大匙的油熱鍋後，先下紅蔥頭末爆香，香氣出來之後，加入香菇丁拌炒，把泡香菇水的水加進去，中火煮到水收乾後，和絞肉、香菇蒂末跟調味料攪拌均勻，餡 ...

2017年4月17日—屏東肉圓·【醃料】·醬油2大匙·醬油膏1大匙·米酒2大匙·胡椒粉少許·細砂糖1/2小匙·鹽少許·香油1大匙.

2022年1月31日—醬汁也是肉圓的靈魂之一，上桌時很簡單的只有醬汁、芹菜末、蒜末，最基本卻是最對味的調味，和生肉圓的醬汁屬於不會太鹹微微的醬油甜香那種，吃起來古 ...

2020年5月22日—肉圓也是屏東的小吃之一，在屏東的肉圓大都以蒸的型式為主，滑彈的外皮、深褐色帶點流動狀的醬汁、另外最特別的就是紅吱吱的番茄醬，這是五十咩從小到 ...

2022年6月3日—...屏東特有的番茄醬？肉圓本身就有淡淡淋醬，加上桌上辣椒醬太吸引人，醬料下手別太重，不然吃到後面有點過鹹。喬開肉圓.＊北部肉圓蒸熟下以溫油浸泡 ...

2023年12月28日—（屏東蒸肉圓特色）素食丸本體口感比粉粿再「實在」一點，阿婆強調依古...在我的生長區域，肉圓醬汁以醬油、醬油膏、糖為基底，依照商家偏愛的比例，加水 ...

屏東肉圓的醬料不像其它的醬料.稠稠甜甜”的。是用特製的醬汁調.味,並加上少許的鹽、味精、蒜泥及芹.菜(香菜),為了避免肉圓會黏在一.起,還會加上半匙的沙拉油,通常店家.