2022年12月18日—蔡氏冰釀鴨.4.2·蔡氏冰釀鴨|高雄市鼓山區慶豐街78號|075520555·蔡氏冰釀鴨曾上過臺灣各大美食節目,·在慶豐街的小店,綠色店面很鮮豔·來自左營建業 ...
讓人垂涎欲滴的冰釀鴨，經過二小時不加水，味精，#鹽與防腐劑的釀製，色澤呈現焦糖色，充份入味鴨肉吸滿汁，軟嫩Q彈，全部入味，不須任何沾醬，即可食用，冷藏後食用 ...
食尚玩家推薦，經典眷村美食，純手工溫火釀製，全程不加水、味精、鹽及防腐劑。冰釀鴨以傳統手工釀製讓鴨肉Q彈軟嫩多汁，外觀呈現焦糖色，送SGS檢驗。
冰釀鴨以傳統手工釀製讓鴨肉Q彈軟嫩多汁，外觀呈現焦糖色，送SGS檢驗。...可以參考一下來自高雄左營眷村子弟的家鄉味，山東人做的江浙口味保有濃油赤醬的冰釀鴨口味 ...
自幼生長在左營眷村，爸爸是職業軍人，媽媽是家管，在民國40、50年代的軍人生活是很辛苦的，爸爸長年在外，媽媽一個人照顧3個年幼的兒子，並學習裁縫幫人修改衣服貼補家用 ...
2016年5月30日—蔡氏冰釀鴨開始營業，門市地址:高雄市鼓山區慶豐街78號，電話:07~5520555一、每週一公休二、週二至週日上午11時至晚上8時三、每逢端午、中秋及春節前 ...
蔡氏冰釀鴨起源於高雄鼓山區慶豐街78號，研發獨特的冰釀滷製技術·全過程【不添加一滴水】，完整鎖住熬煮精華至食材中，為您呈現色香味俱全·的獨創【蔡氏冰釀鴨】，值得您 ...
2022年12月24日—這家蔡氏冰釀鴨真的好吃耶！滷到入味黑亮、吃起來軟彈不磕牙、不卡牙縫的招牌冰釀全鴨、越嚼越香的冰釀鴨翅、冰釀蹄膀，不但是團購前三名，連很多住在 ...
本店是採用中藥，和天然辛香料養成的老滷汁來熟成所有食材，未加一滴醬油，和不健康的調味料，加上手做辣椒醬，及未加藥水的手切酸菜，讓你吃的健康。
地址：高雄市新興區八德二路76之1號
電話：07-285-2222
