巧克力奶凍捲作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年7月19日—步驟·動鮮+鮮奶+糖煮滾熄火加入苦甜巧克力置約1分鐘拌勻再加入吉利丁片拌勻，待涼放入模·動物鮮奶油加糖打發備用·鮮奶+油加熱乳化·溫度約45-50度加入 ...

芒果奶凍捲....用新鮮芒果果泥做的巧克力奶凍捲奶凍冰定型後就可以切條了有些蛋糕店業者講究的作法是用類似下方這種U型槽成形....而不是捲成瑞士捲當然捲成瑞士捲的 ...

2022年9月30日—1.奶油、鮮奶油和鮮奶157克倒入鍋中煮沸。糖和果凍粉先混合均勻，加入繼續加熱至沸騰，熄火。2.玉米粉和鮮奶43克混合，將1 ...

巧克力奶凍～這個巧克力奶凍捲～說起來真好玩它是在我對奶凍捲是啥？都還不太懂得時候自己捉摸出來的～當時深受家人喜愛～（誤打誤撞的）經過幾次的試做修改～終於可以 ...

2022年5月6日—巧克力奶凍～這個巧克力奶凍捲～說起來真好玩它是在我對奶凍捲是啥？都還不太懂得時候自己捉摸出來的～當時深受家人喜愛～（誤打誤撞的）經過幾次的試 ...

2020年3月14日—綿密蛋糕、香濃可可味、超滑順奶凍，《巧克力奶凍捲》（文字作法、影音作法），《所需材料》「奶凍」牛奶milk180ml，動物性鮮奶油whippingcream ...

2020年3月14日—綿密蛋糕、香濃可可味、超滑順奶凍，《巧克力奶凍捲》（文字作法、影音作法），《所需材料》「奶凍」牛奶milk180ml，動物性鮮奶油whippingcream ...

2020年3月14日—綿密蛋糕、香濃可可味、超滑順奶凍，《巧克力奶凍捲》（文字作法、影音作法），《所需材料》「奶凍」牛奶milk180ml，動物性鮮奶油whippingcream ...

2017年8月2日—吉利丁粉加少許水備用，牛奶、鮮奶油、砂糖攪拌均勻，加熱煮滾，其中要持續攪拌避免燒焦，砂糖融化後，加入苦甜巧克力融化，融化後關火加入泡軟的吉利丁片 ...