巧克力慕斯製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
吉利丁片整體浸泡冰水，至少5分鐘，使其吸水、軟化。·巧克力隔水加熱至整體融化。·牛奶一起隔水加熱至50~60度（冒煙），加入擰乾的吉利丁，攪拌至完全溶解。·牛奶加入 ...
2017年2月5日—作法·皮耶艾曼(PierreHerme)巧克力慕斯.隔水加熱方式融化巧克力。牛奶煮沸，沖入巧克力中，使用打蛋器慢慢將牛奶與巧克力拌勻。·告白/分手巧克力慕 ...
60克.鹽.少許.慕斯.鮮奶油.250克.砂糖.30克.巧克力.200克.牛奶.120克.吉利丁片.4片（10克）.看全部食材.開啟App加入採買清單.步驟.首先 ...
Ames是西班牙文，可解釋為『愛』，意謂著所有到消費者手上的奶酪都是用滿滿的愛製作出來的。艾米思是Ames的發音，可引申為『IMiss』意謂在吃完之後都會思念這個感動的feeling。至於為什麼會有艾米思，我想這是一...
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