不過黑巧克力的油脂與糖份比例會比較低，成份當中以「可可」的含量為最高，通常高可可比例的黑巧克力是不會添加牛奶成份的。巧克力.那「可可」是怎麼來的呢？可可來自 ...
2018年3月27日—市面上巧克力的總類非常多樣，您會發現若巧克力內所含的油脂是棕櫚油、椰子油等其他油脂的話，費用會比僅含有可可脂的巧克力來的便宜許多，而這是 ...
2015年10月13日—如今市面上隨處可見的巧克力加入油脂已是平常事，可能為植物油、氫化植物油及棕櫚油等。巧克力風味可能來自於可可粉或巧克力香料，可從食品標示上 ...