布丁要加鮮奶油嗎 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年1月15日—但是鮮奶油用量不多保存期限也不長，一般小家庭並不會經常備有鮮奶油，所以我這個配方沒有鮮奶油，但因為蛋黃量多，吃起來一點都不輸鮮奶油做出來的布丁喔 ...

2021年4月9日—「布丁」堪稱是雞蛋與牛奶的完美結合！想要做出香濃好吃的布丁，秘訣就是在全蛋裡加入「蛋黃」、在牛奶裡加入「鮮奶油」，就能輕鬆完成濃厚口感的卡士 ...

2021年6月5日—兩者最大的差異在於鮮奶多了「水分」會變成滑嫩，鮮奶油多了「脂肪」則會感覺濃醇。互相代換沒問題，影響的就是口感和風味的不同。Q為什麼要額外添加 ...

2020年4月27日—用鮮奶油取代部分牛奶，也能讓布丁的口感細緻綿滑，奶香味更濃郁。如果只是要讓口感變好，蛋黃跟鮮奶油的效果一樣，若不想吃進太多熱量，擇一添加即可。

2020年12月18日—影響布丁口感的重點，主要是配方中的全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油的比例。而經過蘿卡多次的實驗，找到了很簡單的調整方法。＊如果你想要吃軟嫩的 ...

2021年12月28日—...到的材料都差不多，只是使用到的比例不同以及做法不同，才會有的濃郁、有的Q彈。在網路上查的食譜也很多種，大多會用到雞蛋、牛奶、糖、鮮奶油.

2016年3月18日—因為友達點名指定要吃焦糖布丁,又怕做不出來的我立刻上網做足了功課決定來小試身手試試看這做不好很有可能變蒸蛋的 ...

2天前—即使不加香草莢牛奶還是要加溫到約60度c左右~.請問一下，布丁液一定要加鮮奶油嗎？回覆刪除.回覆.版主.冰箱的鮮奶油保存期限快到了，必需 ...

3天前—蒸布丁一定要加香草荚和动物性鲜奶油，才不会蒸出类似甜蒸蛋的口味。...請問一下，布丁液一定要加鮮奶油嗎？回覆刪除.回覆.版主.

2024年1月14日—有些人會使用鮮奶油，而有些人會使用全蛋下去做，到底差別在哪裡呢？(1)蛋白的成分高會讓布丁的口感比較扎實，蛋黃的成分高會讓布丁比較綿密。所以我 ...