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彭記客家擂茶，花蓮市。254個讚·8個打卡次。餐館.
店家名稱：彭記客家擂茶地址：花蓮縣光復鄉明德路45號電話：886-3-8731252說明：	彭記擂茶是當地獨特的客家小吃。餐廳的空間經過老闆娘彭秀枝和夫婿的細心布置， ...
擂茶的做法是：先將茶葉放入內壁有輻射狀溝紋的擂缽，接著有節奏地旋轉擂捧，藉由擂捧與溝紋間的接觸，慢慢將茶葉研磨成粉，接續加入花生、芝麻、茱萸葉（或是薄荷、九層塔 ...
描述.光復鄉的大富、大豐早期為日本移民村，合稱為「大和」，現在居民為客閩參半，位在大富車站外的彭記客家擂茶，老闆娘彭秀枝就是客家人，老闆則是閩南人。
彭記擂茶位於花蓮縣光復鄉大富村內，在老闆彭秀枝及夫婿的共同努力下，將原本咖設雜貨...在老闆的指導下，讓您可以體驗傳統客家擂茶，欲參加體驗的朋友需事前預約。
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2017年4月14日—在客家人的習俗中，擂茶是招待來訪好朋友很重要的一道料理，在研磨花生芝麻等茶料的過程中邊玩邊聊，既作茶也作菜，不管是加糖吃甜的，或是搭配菜餚吃鹹的 ...
花蓮擂茶，大家都在找解答。這回來到花蓮光復鄉，想不到在大農大富平地森林園區周邊，還有著一間叫做「彭記客家擂茶」古色古香的傳統擂茶店，這裡的花生都是老闆娘 ...
2017年11月12日—彭記擂茶是當地獨特的客家小吃。餐廳的空間經過老闆娘彭秀枝和夫婿的細心布置，彷彿回到過去的農村茶棧，而牆上掛著的是老闆娘畫家弟弟的油畫作品，店 ...