彰化燉露 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

無名的菜頭粿是彰化媒體爭先報導的網路紅半邊天的店，位在關帝廟前，是一台發財車，在車子裡面都是燉露，還有那煎台正在煎著誘人的菜頭粿，是 ...

2023年8月18日—彰化美食｜精選20個彰化市區小吃：肉圓、爌肉飯、燉露必吃，還有彰化限定涼圓，跟著在地人吃準沒錯！·．阿泉焢肉飯·．魚市場爌肉飯.已有40年歷史的魚 ...

2020年4月13日—彰化燉露是一絕...就是這種整盅用燉的湯品...我在點餐時有位常客小姐就推介我點蒸蛋湯...豬腳米糕成的蒸蛋湯有豬肉金針菇蛤蜊...蒸蛋很嫩.

炖露是彰化特殊的湯品製作，這種製作方式源自於辦桌師傅的蒸籠；過去的辦桌師傅製作湯品時為了保持每一盅湯的品質，並不會以大鍋熬煮，而是運用蒸籠的方式加熱燉煮，這種 ...

2023年8月18日—不少人都知道肉圓、爌肉飯是來到彰化必吃的庶民小吃，但其實今年迎來建城300年的彰化，美食文化底蘊可說是完全不輸給台南。身為半個彰化人的C編當然 ...

每次到外省餐廳光顧，小小一盅湯頭就覺得貴桑桑，在彰化的炖露，卻可以很親民。這款彰化限定小吃，最初起源是來自「辦桌菜」，原本是一道費工的 ...