微生物標準 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

本標準依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第十七條規定訂定之。第2條.本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。本條文有附件 ...

本標準依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第十七條規定訂定之。第2條.本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。

現行有關食品微生物之管理標準共計十一種，為整合所有微生.物之規範，並強化食品中微生物之管理，依據食品安全衛生管理法.(以下簡稱本法)第十七條規定「販賣之食品、 ...