愛玉無法凝固怎麼辦 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

愛玉凝結的原理，是透過搓洗將愛玉中的果膠酯溶出，與水中的「礦物質」反應形成凝膠，所以必須使用富含礦物質的水。這麼說來，選擇「礦泉水」準沒錯吧？！答錯，哼哼！太 ...

2021年7月18日—因為洗愛玉子後的水，是直接洗完，讓它凝固成愛玉的，所以主婦們在家自己處理的時候，免不了擔心不太衛生，所以才會花錢買可以直接飲用的礦泉水，或是用 ...

想不透的事情，就用科學來解決！研究小組用不同濾芯的水製作愛玉，交叉比對，終於找出原因所在！(1)水的硬度是凝固的關鍵34ppm＝順利凝固15ppm＝勾芡狀0ppm(純 ...

2007年8月29日—炎炎的夏天在家要做什麼呢?吃飽飯該吃什麼甜點呢?那就今天做檸檬愛玉冰吧剛剛洗完等它凝固沒想到現在去看它......它怎麼變的這麼小我愛玉子用很多搓 ...

...愛玉硬度（單位：克；*最高硬度）.4.加熱（表九、圖十六D）.使用煮沸方法製作愛玉，可溶出的膠質，但膠質無法凝固。水質.處理時間.地下水.自來水.波爾天然水.RO ...