手工牛軋糖做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

牛軋糖料理怎麼做？愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟，有最新的甜｜牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖（棉花糖版）、黑芝麻花生牛軋糖。

2020年12月9日—1.可能是食譜比例錯了·2.蛋白霜打發不到位，導致成品太軟。製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡。·3.糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多，所以導致成品又 ...

2018年1月19日—杏仁牛軋糖做法·1.杏仁果以150度烘烤7-10分鐘後放烤箱內保溫·2.奶油及奶粉用手混合均勻·3.將冷水+細砂糖130克+水麥芽放入盆中後以小火加熱(過程中勿 ...

2022年7月3日—超軟不黏牙！抹茶牛軋糖食譜｜糖溫超重要,小技巧分享·1.前置準備作業：·2.將蛋白以中速打發。·3.打發蛋白的同時，開始加熱糖漿（糖、麥芽糖/葡萄糖 ...