担担麵作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2018年8月3日—辣椒醬、花椒油、香醋、麻醬、花生醬一樣都不能少，把調好的醬汁與肉碎煮好，拌上上海幼麵，輕而易舉便弄出四川的風味來。攝錄、剪接：李啟康、陳泳嵐.
2020年2月21日—擔擔麵，無論是四川正宗的撈麵，還是汁煮惹味的湯麵，都同樣麻醬辣油，濃郁鮮香。但論簡單易煮，適合新手下廚，那當然是撈麵了。辣椒醬、花椒油、香 ...
2020年8月2日—3.醬油、白細砂糖、米酒及白醋放入做法2中，煮至入味後再用太白粉水勾芡即可。TIPS先將豆干和絞肉炒乾，香氣才會出來。最後將醬炒出油亮色，香氣更 ...
擔擔麵食譜·豬肉碎用醃料拌勻，醃約15分鐘。·花生用白鑊（不落油）炒香轉微黃。切碎備用。把所有汁料材料拌勻，待用。·按包裝紙上說明，用滾水煮麵條，隨即用冷凍水冲洗 ...
鄰近屏東教育學院、民生路上的【阿溜食堂】，創業八年來，突破傳統中式大板麵、細麵的麵體，獨創日式拉麵口感的「阿溜麵」，與製麵師傅合作研發出久煮後仍保持Q彈滑溜的好勁道，即使放涼了吃也不失彈性質地，搭...
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