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大麵碗中放花生醬一匙，花椒油及麻油各1/3匙、辣椒油適量，拌勻。下兩匙擔擔麵醬。擔擔麵煮好過冷河。煮滾雞湯或水，加糖鹽老抽調味，倒熱湯在混醬的碗中拌勻。麵放 ...
擔麵、牛奶擔擔麵。以及擔仔麵、四川擔擔麵、辣味噌等相關料理做法。一起來做好吃的擔擔麵料理吧！...花生醬、剁碎豬肉，醃好、豉油、蔥花，切碎、辣椒油－1:2，花椒：油炒 ...
2018年8月3日—除了花椒的麻、辣椒醬的辣，鎮江醋的酸和花生醬的甜都是擔擔麵的神髓，其實每間餐廳的擔擔麵各有不同，何不自己炮製辣度隨意、甜度隨意、屬於自己的擔擔麵 ...
擔擔麵食譜·豬肉碎用醃料拌勻，醃約15分鐘。·花生用白鑊（不落油）炒香轉微黃。切碎備用。把所有汁料材料拌勻，待用。·按包裝紙上說明，用滾水煮麵條，隨即用冷凍水冲洗 ...
店家專賣：鍋貼湯包手工麵餅粥家傳獨門料理手法讓麵皮透過各式高溫蒸煎烤燙烹飪煮法後；更能顯現出麵餅天然特有的香氣口感還有獨家熱賣的番茄肉醬麵採用新鮮牛番茄切塊，酸甜分明更添奇妙滋味紅燒牛肉麵則選購來...
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