握壽司做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
3準備配料:A)蝦洗凈去殼,把每一隻蝦,都順著身體的長度,插入一根牙籤(插入牙籤,是為了避免蝦仁一經烹煮就彎曲起來),放到鹽水裡煮大概2分鐘,或者煮到蝦的顏色變成 ...
2019年9月4日—先將切好的生魚片放置4手指上然後輕輕摸上山葵後再放捏好的米球放在魚肉上。使用食指跟中指輕輕地壓米球,讓米球跟生魚片結合。壓4下,反面再壓個4下。
2019年9月4日—首先均勻的倒入一半的醋汁,然後先讓醋慢慢地滲透入米裡再均勻的攪拌。攪拌時會建議使用切、拌的撥開方式,這樣比較不會破壞米而且可以均勻地散播醋汁。
2023年2月2日—握壽司的材料包含醋飯、食材或魚料以及芥末,根據魚的種類加上一些調味,米選用頂級短粒日本圓米,調味則使用紅醋,紅醋中加入一點味醂、鹽巴和糖。在魚片 ...
2019年8月1日—米飯是台灣人的主食,而將白飯加入醋、糖和鹽巴調製而成的「醋飯」則是日式料理的靈魂,無論是握壽司、散壽司還是海鮮丼飯,醋飯的好壞完全掌握了料理 ...