新鮮飛魚料理方式 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2013年6月21日—步驟·先將飛魚洗淨，擦乾水份，剖半。·抹上少許的鹽巴，靜置10分鐘。·熱鍋，加入少許的油。放入飛魚，煎至兩面金黃。·起鍋，灑上少許的胡椒粉。·享用 ...

2019年5月29日—這次在蘭嶼自由行，吃了幾頓飛魚餐，真的名不虛傳的蘭嶼美食蘭嶼三日自由行...飛魚也不能抹鹽，當地就已有抹鹽保新鮮，還沒料理時，飛魚的腥味很重.

...飛魚等；日本屋久島則以酥炸飛魚、鹽烤飛魚、生魚片，日本人還會以飛魚為材料做成竹輪、魚板後加以油炸，或用它熬煮成湯頭，當作烏龍麵等料理的湯底。

2021年11月21日—這裡的飛魚料理樣態豐富，有酥炸飛魚，鹽烤飛魚、生魚片等。生魚片除了搭配一般調和了山葵醬的醬油外，尚有加了...新鮮飛魚醃漬，吊掛，直接煙燻.

蘭嶼好料理】手繪食譜分享-鹽焗飛魚〈材料〉新鮮飛魚、鹽、酒、蔥、薑〈作法〉1.飛魚整條刮鱗，去內臟。2.蔥、薑拍碎和米酒塗抹魚身去腥，約5-10分鐘後抹上厚鹽。