旗魚米粉湯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年11月5日—步驟·1.煮一鍋滾水倒入沙拉油，放入米粉小火燙熟，撈起瀝乾，放入大碗中加蓋燜至熟透，煮米粉水留下，備用。·2.蒜苗洗淨切斜片，蔥洗淨切花，芹菜洗 ...

旗魚切塊，加入調味料A稍醃入味；香菇洗淨泡軟切絲；芋頭去皮切塊，備用。·熱油鍋，放入芋頭炸香撈出，再放入魚塊炸酥撈出備用。·作法2鍋中留約2大匙油，放入蒜末、香菇 ...

2016年7月18日—【材料】;米粉200公克;旗魚150公克;蒜苗1支;蒜末10公克;芹菜末10公克;油蔥酥適量;高湯800㏄.【調味料】;A.鹽1小匙;柴魚粉1小匙 ...

2021年11月5日—食材·粗米粉（水粉）.380克·旗魚清肉.300克·柴魚片.15克·油蔥酥.30克·蒜苗.1支·芹菜.70克·四方油豆腐.3塊·魚丸.6顆.

2018年7月13日—起油鍋，下香菇，微煎炸，成金黃，煉出菇油香氣，再下蝦米同炒。倒入雞高湯煮滾，調味，再將米粉，芋頭，旗魚，蛋酥，透抽，芹菜珠，青蒜，全部擺上， ...

2023年1月1日—小菜的部份.是現點現炸.所以有時候要等差不多五分鐘的時間~;米粉吃起來.Q彈，而且又充滿了湯汁.米粉的口感極佳~;湯頭味道還滿鮮的.但是喝起來帶有 ...