日本味噌推薦 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
日本味噌種類五花八門，除了以顏色（熟成的溫度和時間）分為白味噌、紅味噌、米味噌之外，47都道府縣都各有屬於自己地區的獨家口味。這篇文章將為大家介紹9款超人氣 ...
2021年3月30日—也因此市面上的白味噌依特徵分為各式各樣的種類，例如主打米麴含量比例較高、使用日本產大豆等優良食材、不含有麥芽糖或酒精等添加物，抑或是強調堅持以古 ...
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一提到味噌，相信大多數的人都會直接聯想到味噌湯，但你有想過為什麼日本人早中晚三餐都想喝味噌湯嗎？其實，在日本味噌不僅僅是拿來熬湯，更被主婦們拿來當作炒菜、燉 ...
2021年4月13日—味噌是使用鹽巴、麴(米麴或麥麴)將大豆、稻米、小麥等穀物所發酵的食物，也是在日本料理當中非常基本的調味料之一。以原料來區分的話，味噌主要可以分成米 ...
每次到日本的超市都可以看到販賣許多不同口味的味噌，到底吃起來跟台灣人習慣的味噌湯有什麼不一樣呢？這次就為大家介紹日本的味噌種類以及日本味噌湯作法！