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2022年11月3日—昆布多數產於日本及中國，它是煮湯的鮮味來源，質量最好的昆布並不拿來直接食用，味道淡而有種清的味道，只用來煮湯底。由於它需要經過風乾和加工等程序， ...
產自日本北海道的日高昆布，為天然海帶，顏色深沈光澤，肉質軟，做成湯頭鮮美溫暖，表面有明顯白色結晶，為自然甘甜風味來源，耐熬煮，不因久煮而破壞外型，完整原型 ...
根據農委會水產試驗所的資料指出，兩者分別為不同的科屬種，如海帶是海帶科、海帶屬，而昆布則是翅藻科、昆布屬。...昆布上的白色粉是來自昆布的成分甘露醇（Mannitol ...
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2023年1月24日—昆布、海帶芽、紫菜等都屬於海藻類食品。人們吃了肉、蛋、魚等食物，經過消化後，最終多半都呈現酸性，蔬菜、水果則多呈現鹼性， ...
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