2020年5月12日—說來別於一般，造訪【明壽司】N回，在下從未嘗過老闆阿銘（高啟銘）師傅手藝.；每每造訪，竟然都是因賴師傅（賴桑）而來，喫過一次便著迷上癮。曾經有 ...
2022年5月11日—得到米其林肯定之後更加一位難求的明壽司。...如果講到器皿的使用，我對信義區的「淀殿」印象就相當深刻，口味一樣是A級評分，淀殿的周老闆往返台日 ...
明壽司親愛的朋友們，我們希望藉此機會與您分享本餐廳的規定。...這是給熟客的店，沒有一定的關係排不進去的，想要吃要靠跟老闆的關係，建議老闆應該請賢內助來店裡 ...
2021年1月19日—本貓就帶大家看看這間壽司店有什麼魅力。(板前座位)板前僅有10個座位，桌面是加拿大檜木，摸起來蠻滑順的。(老闆高啟明師傅)「明壽司」的老闆是高 ...
2022年6月12日—得到米其林肯定之後更加一位難求的明壽司。...如果講到器皿的使用，我對信義區的「淀殿」印象就相當深刻，淀殿的周老闆往返台日多年，所以店內使用 ...
2021年11月13日—台中〈鮨tsuyoshi〉料理長龔桓毅，系出米其林一星〈明壽司〉，廚藝資歷...除台灣在地職人創業開店，愈來愈多嗜食懂吃的企業老闆或高薪專業經理人亦 ...
2021年10月12日—明壽司2021/7月重新整修，又遇到疫情三級警戒時期.超早以前很幸運的就預約整修以後可以內用的時間，期待許久的米其林一星明壽司.
2021年1月19日—在林森北路「華國飯店」的後方巷中，有間低調的「明壽司」開業十餘年，只有18個座位，本來就已經不好訂位了，2020年得到「米其林1星」後更是一位難求。本 ...
明壽司老闆情報，2021年10月29日—以私宅型式、標榜無菜單(Omakase)的日本割烹或壽司專門店，在台北都會快速崛起，除台灣在地職人創業開店，愈來愈多嗜食懂吃的企業 ...
2020年9月16日—感謝老友安排，帶我們去他的愛店-明壽司嚐嚐賴師傅的手藝，之前早已從幾位食友及日料師傅聽聞明壽司的好評價，就連天本師傅平常也都會去造訪(阿銘師笑 ...