曼特寧沖法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

SIPHON虹吸壺萃取紀錄...粉水比例：1:15。17g咖啡粉，總注入水量250g。...研磨粗細度：小飛馬刻度4，約白砂糖的大小。...萃取方式：.步驟一：下壺注入總水量250g熱水， ...

湿刨法是前期先做水洗处理，在把带羊皮的咖啡豆晒至半干燥状态把羊皮刨掉，再进行干燥处理，好处是大大缩短的干燥时间，使得咖啡豆的酸味大大降低，醇厚度明显增高，焦糖 ...

2021年3月25日—會先去除果皮與果肉再進行日曬，再以機器去除果膠與內果皮，同時擁有日曬法及水洗法的處理方式，讓他的氣味擁有兩者的優點，酸味與甜味均衡，又因日曬而 ...