本膳料理懐石料理会席料理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年9月14日—現在所謂的「一湯三菜」日本料理形式起源於室町時代的「本膳料理」，是當時武家用來招待客人的料理，設有嚴格的形式與禮節，雖然現在鮮少有機會能夠見 ...

2019年7月18日—印象中，會席料理和懷石料理都是較為正式的宴請場合，菜肴數量很多，非常精致。但其實，會席料理和懷石料理並不相同。什麼是本膳料理？其實，除了會席 ...

2016年10月19日—2.懷石料理（懐石料理、かいせきりょうり）懷...3.會席料理（会席料理、かいせきりょうり）...5.本膳料理（ほんぜんりょうり）附白飯、湯、漬物的料理稱 ...

2021年4月15日—「宴席料理」與「懷石料理」日文的讀音相同，宴席料理原本是以前的武士為了招待客人的「本膳料理」。由於本膳料理比較像是儀式性的料理，因此現在大多出 ...

2017年2月15日—现在用来指称酒宴席位的上等料理，是仅次于本膳料理的正式日本料理。会席料理は酒を中心とした宴席料理であるため、懐石とは反対に、前菜、吸物 ...

2022年3月29日—很多台灣及香港人都愛吃日本料理，但日本料理可不只有壽司、拉麵，你可有聽過「本膳料理」、「精進料理」、「懐石料理」和「會席料理」這四種傳統日本 ...

本膳料理（ほんぜんりょうり），是日本五大基礎料理之一，在古代多用在武士階層，在現代演變為莊重場合時所使用的就餐儀式。本膳料理的特點是將「吃飯」與「禮儀」 ...