東坡肉由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

東坡肉，江、浙菜名，用五花肉燉製而成。一般是一塊約二寸許的方正形五花肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。

2016年9月21日...一開場，何老師的問題就被孩子們搶答了：「東坡肉！」「那有沒有人知道東坡肉的由來啊？」「是蘇東坡發明的。」「是因為蘇東坡愛吃肉。」「是蘇東坡...

2004年12月7日...當時，杭州有家大菜館，菜館老闆見人們都誇說“東坡肉”，就和廚師商量，把豬肉切成方塊，燒得紅酥酥的；掛出牌子，也取名為“東坡肉”。新菜一出，那...

談起中華飲食文化中的紅燒豬肉，就不能不提起這「東坡肉」。相傳這道名菜的由來，與北宋大文學家蘇東坡有關。而「東坡肉」之所以深受大家的喜好， ...

2013年5月28日...談起中華飲食文化中的紅燒豬肉，就不能不提起這「東坡肉」。相傳這道名菜的由來，與北宋大文學家蘇東坡有關。而「東坡肉」之所以深受大家的喜好，...

談起中華飲食文化中的紅燒豬肉，就不能不提起這「東坡肉」。相傳這道名菜的由來，與北宋大文學家蘇東坡有關。而「東坡肉」之所以深受大眾喜好，除了它的特殊燒煮方法、食材 ...

2020年7月12日—根據「黃州好豬肉」這句，人們推斷「東坡肉」始創於黃州。巫仁恕教授的〈東坡肉的形成與流衍初探〉一文指出：杭州餐館在對外推廣的商業競爭下，標榜東坡 ...

蘇東坡是中國最出名的文學家之一，不僅文章好、人風趣、性豁達，對烹飪也是頗有研究的呢！仕途不太順遂的東坡先生，在謫官至湖北黃岡時，有感 ...

2005年1月29日...黃州東坡肉蘇軾，又號蘇東坡，是我國北宋時期著名的政治家和文學家。他不僅在詩文、書法、繪畫上造詣很深，而且對醫學、考古、水利等諸方面均有...

蘇東坡是中國最出名的文學家之一，不僅文章好、人風趣、性豁達，對烹飪也是頗有研究的呢！仕途不太順遂的東坡先生，在謫官至湖北黃岡時，有感 ...