林敬堯涮涮鍋 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2017年1月19日—位在永康商圈的「宅涮涮鍋」,老闆林敬堯5年前開始就只用野生海鮮食材,雖然成本高達營收的40%,他依然堅持。1年前再開「私宅手作鍋料理」,30歲就 ...
我們採用台灣在地野生天然海鮮,蔬果及豬肉,每日由職人阿堯師親自挑選頂級食材,漁港挑貨,就為了讓每位顧客愛上食物最初的味道,顛覆涮涮鍋的傳統,享受像在家的歸屬感…
オーナーシェフの林敬堯さんに話を伺ったところ、人々の暮らしと記憶の中にある味を表現したとのこと。台南出身で、日本料理店で研鑽を積んでき…Seemore.
在靜謐的台北永康街轉角,突然冒出一個斗大肥美的巨型烏魚子,「豊賀大酒家」老闆林敬堯就坐在店頭,笑瞇瞇的手拿三根烏魚子棒棒糖等著我們。50個讚1次分享·分享.
由身兼負責人及廚師的林敬堯說到,想要傳達的是生活中也是記憶中的味道。出身於台南的他,以在日本料理店長期的經驗累積,把和食的巧思加入形成了獨一無二的料理,去年 ...
2015年8月26日—名為〈私宅涮涮鍋〉的新餐廳,主攻手作鍋物料理套餐,卻沒有菜單,主要食材涮料是主廚林敬堯每天去市場採購的野生海鮮,以及號稱台灣第一隻本土純種土雞的 ...
2015年8月26日—名為〈私宅涮涮鍋〉的新餐廳,主攻手作鍋物料理套餐,卻沒有菜單,主要食材涮料是主廚林敬堯每天去市場採購的野生海鮮,以及號稱台灣第一隻本土純種土 ...
宅涮涮鍋.現撈野生海鮮涮涮鍋(老闆:林敬堯)推薦:商業主廚配菜、大沙母、無骨牛小排、沙朗、嚴選黑毛豬、百合根饅頭、白旗魚背鰭、香煎大蘑菇.官方網站.
宅涮涮鍋-地址:台北市大安區永康街34號。推薦:商業主廚配菜、大沙母、無骨牛小排、沙朗、嚴選黑毛豬、百合根饅頭、白旗魚背鰭、香煎大蘑菇。非凡大探索,家傳料理好 ...