果醬比例 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年7月22日—1.果肉放入鍋中，打開小火，加入檸檬汁。將果肉煮至沸騰，冒出不停的大氣泡。·2.倒入理想比例的砂糖，加熱攪拌至糖溶解。·3.小火慢煮5-20分鐘，按 ...

2022年9月2日—完美的果醬公式.食材比例;果肉1,000克＋檸檬1顆＋砂糖200克＋麥芽糖200克=600克手工果醬.工具準備;裝果醬的空罐或容器;電子秤;鍋子 ...

2015年12月10日—每種水果的果膠含量、甜度、酸度都有所不同，所以也需要加入不同份量的糖、檸檬汁以調整比例。最好的果醬比例，應每100克的果醬當中，含0.7～1.6克的 ...

2021年6月14日—製作果醬非常簡單，基本上就是水果中的「甜」、「酸」和「果膠」，因為每種水果的成分不同，因此要加入不同％的糖、檸檬和果膠。你知道要加多少的比例嗎？

2020年9月17日—準備材料：水梨200克蜜蘋果130克（蜜蘋果與水梨的比例可以更換唷！因為蜜蘋果甜度較高、香度更足，少加一點可以融合出果醬的完美比例！）...第一步雖然看 ...

2022年12月2日—1、採用當季水果，水果可以熟透，但不要有腐爛。·2、水果（去皮淨重）與糖的比例約為3：1，糖或可增加到水果的一半量，糖的種類選擇隨意，可用白砂糖， ...

2020年11月23日—準備材料：水梨200克蜜蘋果130克（蜜蘋果與水梨的比例可以更換唷！因為蜜蘋果甜度較高、香度更足，少加一點可以融合出果醬的完美比例！）

果醬的製作原理中，果膠、酸、糖為果醬凝膠形成的三大要素，當水果中所含有的果膠和酸再加入糖一起熬煮濃縮後，三者達到適當的比例時就會凝膠化成我們所看到的果醬。若 ...

2015年12月10日—每種水果的果膠含量、甜度、酸度都有所不同，所以也需要加入不同份量的糖、檸檬汁以調整比例。最好的果醬比例，應每100克的果醬當中，含0.7～1.6克的果膠 ...