作法·1.去骨雞腿以鹽巴、少許紹興酒、枸杞醃漬。·2.土雞腿捲起,以鋁箔紙包覆外圍成捲,放入鍋中。·3.加水泡過土雞捲,以小火微滾煮20分鐘。·4.取出雞捲待冷,拆除 ...
2019年12月8日—食材·雞腿.1支·枸杞.8克·鹽巴.2大匙·高粱酒.100毫升·水.600.
食材:(雞)天然土雞去骨雞腿肉、鮮枸杞、紅棗乾作法:1.將醃過的去骨雞腿捲起來,用棉線一一綁起固定。2.放入電鍋中,外鍋放1.5杯水。蒸好後,燜10分鐘再取出。3.
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