柿餅由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年6月1日—新竹縣新埔鎮向來以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大地方文化特色聞名全台，而「手工製柿餅」的傳統原味更是新埔鎮由來已久的產業文化之一，更是旱坑里多數 ...

2018年11月1日—但隨著經濟起飛，新竹許多柿子產地改種價值高的梨子，原料短缺，新埔在1980年引進了牛心柿製作，雖然甜度比石柿稍低，但果實較石柿大，故賣相討喜，產地 ...

新竹縣新埔鎮向來以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大特色聞名全台；而「柿餅加工」更是新埔鎮由來已久的產業之一，每年農曆九月份，新竹地區特有的九降風（即「東北季風」 ...

由來為起初新埔鎮純粹是作為柿子產品的加工地區，之後在1980年代後期地方上為了將在地農業特色化而逐漸成形的活動。柿餅節內容主要有柿餅產品的展示及製程介紹、當地 ...

2017年11月4日—秋天到了，柿子紅了，也代表製作柿餅的季節到來，台灣許多地區都有生產柿子，但製作柿餅的產地卻集中在新竹新埔，這是為什麼呢？跟著生活週報來一探究竟。

索，除關注新埔柿餅節的起源與發展的脈絡（農業生產、食品加工、地方的歷史、.地理與文化要素）外，將對投入此一特色食品節慶的不同行動者（籌辦者、柿餅.

2018年11月1日—但隨著經濟起飛，新竹許多柿子產地改種價值高的梨子，原料短缺，新埔在1980年引進了牛心柿製作，雖然甜度比石柿稍低，但果實較石柿大，故賣相討喜，產地 ...

2017年11月4日—秋天到了，柿子紅了，也代表製作柿餅的季節到來，台灣許多地區都有生產柿子，但製作柿餅的產地卻集中在新竹新埔，這是為什麼呢？跟著生活週報來一探究竟。

旱坑里的柿餅製造業據說已有百餘年的歷史，雖然新埔地區產柿並不多，但卻是台灣柿子加工的重鎮，目前柿餅的產量，占了全台灣的80％，因為此地擁有得天獨厚的丘陵地型，以及 ...

2014年10月8日—...柿餅之地，旱坑里共有460戶人家，約13戶人家製作柿餅，而每到柿餅季節，左鄰右舍也會一起來打工，參與柿餅盛事。廣告.廣告.回憶柿餅由來的故事，柿餅 ...