Parmigiano-Reggiano一字由DOP保護，由其他地方所出產或不合格的只可以稱為乾酪（Grana），例如：格拉娜·帕達諾乾酪（GranaPadano），與前述地方只有 ...
格拉娜·帕達諾起司是義大利所有經過精磨的特硬質起司的統稱，因此義大利多個省份亦有出產這種起司。格拉娜·帕達諾起司重約24到40千克，被製成大塊狀， ...
傳統上，格拉娜·帕達諾起司都是磨碎成調味品，較少直接食用。參考文獻[編輯].JudyRidgway(1999).TheCheeseCompanion.London ...
格拉娜帕達諾起司(GranaPadano)原產於北義波河流域的PianuraPadana河谷，只有這個地區所做出來的帕達諾起司（Granapadano）才能稱做帕達諾起司。
格拉納帕達諾起司（義大利語：GranaPadano）是義大利所有經過精磨的特硬質起司統稱，因此該國多個省份亦有出產這種起司。格拉納帕達諾起司重約24到40千克，被製成大塊 ...
重達36公斤的大鼓型帕達諾乾酪的製作過程更是傳統而費時，需歷經14個月以上的熟成時間方能完成的藝術品等級食材。奶香風味濃郁，口感鹹度有著多重層次感的堆疊，無論單品搭 ...
真正的義大利硬質乾酪，依製作過程與熟成期的不同，其實區分為各種等級，其中最頂級的義式硬質乾酪稱為『帕米吉安諾乾酪ParmigianoReggiano』，一天只能 ...
頂級的義大利硬質起司，依照製作過程跟熟成期不同，區分為各種等級，其中最頂級的義式硬質起司稱為「帕米吉安諾ParmigianoReggiano」，一天只製作一次，熟成期長達18 ...
頂級的義大利硬質起司，依照製作過程跟熟成期不同，區分為各種等級，其中最頂級的義式硬質起司稱為「帕米吉安諾ParmigianoReggiano」，一天只製作一次， ...
屬於兩個人單純的夢想「食的健康」。 堅持純手工製醬，不使用醬料包， 唯一希望的是，每位進來的顧客， 都能夠吃得安心﹑健康， 並帶走滿足的微笑與幸福走出義...
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歡迎您來玩，希望您可以很開心；衷心的希望，『設計』、『文創』、『健康的美食』與『公益』，可以讓這個世界更溫暖。營業時間：12:00-21:30供餐時間：Pasta&Meal(義大利麵或主餐)：平日12:00-15:00；18:00-20:0...
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