2021年1月5日—照片攝於2019年(民國108年)過年時節前的原欣欣菜場,60年以上的店家「巷子深」四川麵館第二代老闆曾定華,正在將自家灌製的香腸掛上桁架風乾。1959 ...
2019年欣欣菜場拆除後,搬遷至新菜場。照片由岡山眷村協會提供。馮家小籠包的老闆馮媽媽,原名劉富玉,基隆人,1969年(18 ...
拍攝時間為2007年。拍攝地是原岡山眷村欣欣菜場。照片為岡山眷村欣欣菜場內商販郭家滷味,可見郭家滷味老闆娘林秀珍,及原欣欣菜場的木造桁架。照片由曾定華提供。
家傳秘滷為改良式加熱滷味,以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底,不添加任何化學物質,健康無負擔,口味甘醇,適合天天食用。湯頭和鴨血是本店的招牌,特製鹹醬能提升湯頭鮮度,辣醬帶香微麻,請務必品嚐,並歡迎不吝...
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