歐克麵包口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

這個麵包已經被遺忘了許久，若不是整理配方可能繼續被我束諸高閣。因外覆的歐克皮吃起來有點酥脆，與核桃、葡萄乾構成的麵體，有著雙重的口感；也因是我 ...

歐克麵包使用進口裸麥粉製成，以q軟的湯種麵糰，包覆著核桃與葡萄乾，光是堅果與果乾含量就占了60％，外皮則加入香濃的安佳奶油，吃起來有點像奶酥的口感，麵包則是 ...

【歐克】白白胖胖紮實又厚重這個麵包外皮吃起來有點酥脆，軟軟香香的麵包口感柔軟富彈性，麵包體夾雜著核桃與葡萄乾有著雙重的口感~????重點是吃起來感覺很健康不 ...

2016年9月10日—烘焙課程筆記歐克麵包.歐克麵包，麵包外層多了一層麵皮，外酥內軟的雙重口感.歐克麵包((主麵團130g+白皮50g)*12個)材料表.#.原料名稱.

今天這個歐克麵包純粹只是要玩整形..喜歡歐克的皮包覆著麵包切下兩種不同的顏色與層次....結果失敗了...往下看就...而且整個麵包的口感超讚的..那個柔軟度......喔.

2013年5月29日—烤溫刻意調低，成品白淨吃起來組織更柔軟，麵糰添加果乾及乳酪滋味更豐富，吃的健康也兼顧口感。雜糧蔓越莓乳酪歐克麵包約做4個材料:一.

2022年5月31日—Carol老師最新的作品雜糧蔓越莓乳酪歐克麵包，我沒乳酪丁所以省略囉。...是用兩種麵糰製成的歐式麵包,裡外不同的麵糰,造就了整個麵包不同的口感。