水果酵素菌種 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.醋是單一性原料，單一菌種(醋酸菌)、發酵時間短(幾個月)、有效成分較少，口感酸、剌激不易入口，製作有額外添加水份。2.點生活綜合蔬果酵素液，原料豐富、植入多元 ...

我拿到了一份水果酵素的製作方法說明,裡面要加菌種(就是上一回浸泡25天後玻璃甕內底下的水果渣),請問我第一次做該去哪裡找菌種呢?謝謝!

2019年11月25日—手工DIY的發酵液發酵時所使用的微生物是來自天然附著於蔬果上的微生物，而專業食品工廠蔬果酵素應該會使用商業化的純化菌種，純化菌種比較穩定，所以發酵 ...

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酵素製作可加陳釀醋嗎?發酵中的水果酵素.自己動手做酵素純天然複合蔬果酵素~DIY圖解 ...

2022年8月27日—3、紅麴菌：降低體內膽固醇、血脂。水果酵素製作問題與解答！教您釀酵素釀蜂蜜酒釀蜂蜜 ...

2020年8月27日—教您釀酵素釀蜂蜜酒釀蜂蜜醋買蜂蜜送酵素菌種.發酵中的水果酵素影片.【水 ...

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1.器材：32斤裝玻璃甕一個、當季五色十種水果15斤、結晶老蜂蜜三公斤、黑糖一公斤、褐色冰糖一公斤、活菌蜂蜜酵素液2200cc(加入可防止酒化)、酵素麴菌粉1包( ...

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