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當日低溫烹調機特殺淺顯易懂的料理方式讓您學習無負擔使用科學角度解釋舒肥概念，讓大家輕鬆上手當日還有神秘加碼!!報名時請務必於收貨人填入上課者資訊早鳥優惠 ...
2018年5月10日—然而洪昭勝因為這樣的背景出身，嘗試用科學的角度看待料理這件事情，甚至成立實驗廚房，採用米其林使用的「分段料理」，把煮熟跟調味分成兩 ...
從科技人跨界成料理人深入研究廚藝設備洪昭勝曾是科技人，畢業於英國倫敦大學科技創業碩士，更曾獲得倫敦創業大賽首獎，並在當地成立新創公司。
東海大學最先進的學生食堂·#更優化的方式烹調營業午餐·#科學料理美味革命·#對味廚房料理實驗室·#創辦人Toledo洪昭勝⋯⋯#炸雞可以省油·#烤魚可以少焦
2022年7月8日—洪昭勝從食農教育、人才培育做到環境永續，不僅協助建置全台第一個校園永續食堂，也吸引社會賢達投資，這種實踐永續的方式「比買綠電還便宜！」6月29日一 ...
果汁機做料理＃銀光料理＃對味廚房料理實驗室洪昭勝Toledo完整訪問連結https://youtu.be/Mprt7IIOlow◎3/25王瑞瑤的超級...
2018年6月7日—洪昭勝去年與台北市大佳國小合作，用米其林「分段料理」技術，先蒸熟再調味，取代傳統大鍋翻炒，時蔬淋上芝麻醬汁大受學童歡迎，創下該校 ...
2020年9月11日—對味好食團隊主廚洪昭勝.東海大學副校長詹家昌表示，東海大學在與社區交流中，發現社區共餐系統普遍有場地與營養問題，今日的簽約記者會 ...
Filters.Opensearchfilters.Includingresultsfor:洪昭勝Searchonlyfor#洪昭勝...【對味廚房料理實驗室】專訪洪昭勝Toledo｜超級美食家2022.09.01.
洪昭勝致力推廣的「分段料理」技術，煮熟工序交由機器處理，省卻廚工勞力，亦能縮短出餐時間，而且低溫烹飪可保留食材營養，在不增加成本之下，大幅提升校園 ...