流淚吐司直接法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年10月16日—先用手把奶油包覆在麵團裡面。直接法-6.jpg.攪拌前我先測量一下麵團溫度，已經 ...

2018年10月13日—不知道上次分享的凱薩琳流淚吐司大家還喜歡嗎?

2022年7月15日—【食譜】生吐司做法(直接法)，薄皮軟綿的夢幻吐司(呂昇達老師配方)·1.將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻·2.加入牛奶、鮮奶油與 ...

過去的「帶蓋白吐司」操作細節可以說是這份「流淚吐司」的前身，裡頭囊括了所有帶蓋吐司所需要的操作技巧，這份吐司配方運用的是速發酵母直接法，做出大家偏愛柔軟、濕潤且 ...

2015年8月5日—2.家裡有麵包機，所以就用麵糰功能直接打好麵糰，將麵糰食材放入，酵母粉放在專用格中，麵包機會自動攪拌20分鐘，然後發酵40分鐘後發出提示聲就可取出。

2016年3月6日—其實參考過不少烘焙食譜，有些連第一次鬆弛都免了，就是將中種與主麵糰拌勻後就直接做最後發酵了，試過幾種方式後，還是喜歡這版本所烤出的吐司 ...

2019年10月16日—還好後來控制發酵就烤出完美吐司了，而且更好吃，練習真的是進步的不二法門。直接法-18.jpg.苗林行的配方寫的是山形吐 ...

流淚吐司（直接法）·師傅動口不動手！·日式生吐司松软还拉丝？！·北海道純奶吐司【WUMAI烘焙小教室】＃014·日式湯種吐司|一絲一絲軟綿綿|濃郁鬆軟口感媲美當紅生吐司 ...