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2020年4月5日—取鍋放入羊肉半斤，倒入適量飲用水清洗羊肉，在倒出鍋中血水。
2020年4月5日—步驟·取鍋放入羊肉半斤，倒入適量飲用水清洗羊肉，在倒出鍋中血水。
2020年4月5日—步驟·取鍋放入羊肉半斤，倒入適量飲用水清洗羊肉，在倒出鍋中血水。
包括：清燉蔬菜羊肉湯,羊肉爐湯底～復刻「姆士流」版本,清燉羊肉湯（電鍋版）,【老菜脯蘿蔔羊肉燉湯】燉湯強健補身,...羊肉•涼水•薑片•黑胡椒粒•油•薑絲•蒜•酸菜.
2009年12月23日—1、老薑切成片。·2、冷水、米酒1碗、薑片（1塊的量）與羊肉一起煮滾（即熄火）汆燙後將水倒掉，再用冷水沖去血水，以去除腥味。·3、另起一鍋水（約 ...
2014年3月14日—薑絲羊肉片湯(1)·1.小白菜洗淨切段，汆燙備用。·2.熱鍋，加入麻油，放入薑片以小火爆香，再加入枸杞、當歸和水煮至水滾，取出薑片和當歸。·3.續於作法2 ...
2021年12月21日—...超級有夠簡單的湯品薑絲羊肉湯1.煮滾一鍋水，丟入羊肉片，表面會浮出泡沫雜質，要撈起來2.接著加入薑絲、枸杞，煮到沸騰時熄火，再斟酌加入鹽、米酒。
2018年11月5日—1.將羊肉片攤平灑上米酒適量、太白粉，放置備用。·2.將高湯料全數下鍋，進電鍋蒸1小時。·3.取出高湯，下鍋煮滾，轉小火下羊肉片，待肉片熟化後下薑絲 ...
1.將羊肉片攤平灑上米酒適量、太白粉，放置備用。·2.將高湯料全數下鍋，進電鍋蒸1小時。·3.取出高湯，下鍋煮滾，轉小火下羊肉片，待肉片熟化後下薑絲 ...
不用牛骨熬湯是老闆的堅持,只希望客人能吃到牛肉跟蔥混合的清香,整家店香味四溢,清燉牛肉麵清爽又不油膩.紅燒牛肉麵沒有傳統牛肉麵的辛辣豆瓣味,老闆為體諒不吃辣的客人而特製的不辣紅燒牛肉麵,湯頭濃郁,愛吃辣...
地址：台北市中山區天祥路47巷1號
電話：02-2511-6785
